详细介绍
鮟鱇鱼（ān kāng），俗称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、海蛤蟆、琵琶鱼等，一般生活在海平面以下500~5000米的海底深处。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为近海底层肉食性鱼类。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也见于北冰洋，中国沿海均有产。
鮟鱇头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。小灯笼之所以会发光，是因为在灯笼内具有腺细胞，能够分泌光素，光素在光素酶的催化下，与氧作用进行缓慢的化学氧化而发光的。深海中有很多鱼都有趋光性，于是小灯笼就成了鮟鱇鱼引诱食物的利器。
公司经营品种有冷冻养殖鱼(罗非鱼、黄花鱼、石斑鱼、午鱼等)、冷冻海水鱼(包括金枪鱼等大型鱼类)及其半成品、海鲜预制菜产品、标准化团餐海产品等。运用新一代的生物科技技术结合公司健全的食品安全管理体系，通过了ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP食品安全管理体认证。为保证产品质量，公司大力建设专属的一条龙的海捕原料供应链，对海捕渔船作业进行严格质量监控管理; 对养殖原料基地实行全过程、全方位的监督管理和技术支持。大力拓展食品安全可控及可溯源的新型水产产业。
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