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鳗鱼段

鳗鱼在中国分布于长江、闽江、珠江流域及海南岛,主要产区集中在亚洲,其次是欧洲、非洲和美洲。 性情凶猛,贪食,好动,昼伏夜出,具有趋光性强、喜流水、好温暖和穴居的特点,有很强的溯水能力,能入洞潜逃。 自然界中的鳗苗主要摄食浮游甲壳类,长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等,也捕食小鱼和高等植物的碎屑。人工池饲养则以人工配合饲料喂养为主。 鳗鱼在海水中繁殖,淡水中生长。养殖的鳗鱼寿命可长达50年。 

主要经营品种有冷冻养殖鱼(罗非鱼、黄花鱼、石斑鱼、午鱼等)、冷冻海水鱼(包括金枪鱼等大型鱼类)及其半成品、海鲜预制菜产品、标准化团餐海产品等。


关键词:

冷冻生产供应链

冷冻水产品

预制菜产品


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详细介绍

鳗鱼,广义上认为是鳗鲡目的鱼类通称,狭义上则认为是鳗鲡目鳗鲡属鱼类的通称 。有些鱼类如八目鳗电鳗黄鳝等,长相类似鳗鱼而容易被误认,但在分类上属于完全独立于鳗鱼外的演化支。鳗鱼有雄无雌,以影漫于鳢鱼,其子皆附于鳢鳍而生,故名。

鳗鱼具药用价值,其味甘,性平,具有健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿等功效。鳗鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、等营养元素,营养价值高,被称作“水中的黄金。”鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,在中国以及世界很多地方均被视为滋补、美容的佳品,故被称之为“可吃的化妆品”。

公司经营品种有冷冻养殖鱼(罗非鱼、黄花鱼、石斑鱼、午鱼等)、冷冻海水鱼(包括金枪鱼等大型鱼类)及其半成品、海鲜预制菜产品、标准化团餐海产品等。运用新一代的生物科技技术结合公司健全的食品安全管理体系,通过了ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP食品安全管理体认证。为保证产品质量,公司大力建设专属的一条龙的海捕原料供应链,对海捕渔船作业进行严格质量监控管理; 对养殖原料基地实行全过程、全方位的监督管理和技术支持。大力拓展食品安全可控及可溯源的新型水产产业。

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